Empanadas
Las empanadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 galletas grandes (grands), 1/2 libra de hamburguesa, 1/2 c. salsa de tomate, 1/2 c. maíz en grano entero, escurrido y 1 c. queso cheddar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Aplana y extiende las galletas hasta que queden muy finas.
Cocine la hamburguesa con ajo, sal, pimienta y cebolla al gusto.
Mezcla la salsa de tomate, el maíz, el queso y el azúcar y agrega la hamburguesa cocida.
Coloque una cucharada grande de esta mezcla en el centro de la galleta.
Doblar (como pastel frito) y triturar los bordes con un tenedor.
Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 375° durante 15 minutos.
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