إنشيلادا طاجن

لحم البقر المفروم البني واستنزاف. أضف توابل التاكو والماء. ينضج 15 دقيقة. أضيفي الطماطم وصلصة الإنشيلادا وجبنة كولبي. ينضج لمدة 20 دقيقة. املأ كل تورتيلا بملعقة كبيرة من الصلصة ثم قم بطيها. رتبيها في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة. صب الصلصة المتبقية على الكل. رش جبنة الموزاريلا على القمة. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.

يقدم مع الخس المبشور والقشدة الحامضة وشرائح الزيتون الأسود ورقائق الناتشو حسب رغبة الضيوف.