Name: Enchilada-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 lb . Hackfleisch; 1 C. gehackte Zwiebeln; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 (14 1/2 Unzen) Dose Tomaten, nicht abgetropft und zerkleinert; 1 (4 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis oder 1 kleine grüne Paprika, gehackt; 1 (2 1/4 Unzen) Dose in Scheiben geschnittene reife schwarze Oliven, abgetropft; 1 Tbsp . Chilipulver; 1 1/2 tsp . gemahlener Kreuzkümmel; 2 C. geriebener Cheddar-Käse; 2 C. zerdrückte Fritos-Maischips oder 2 c. zerdrückte Tortillachips

Enchilada-Auflauf

⏱️ Fertig in 1h 8m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 🌍 Mexikanisch 👁️ 16 Aufrufe

Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Hackfleisch, c. gehackte Zwiebeln, Knoblauch, gehackt, (14 1/2 Unzen) Dose Tomaten, nicht abgetropft und zerdrückt und (4 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis oder 1 kleine grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis das Gemüse zart ist. Die nächsten 5 Zutaten unterrühren.

Zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. In einen 2-Liter-Auflauf 1/2 Fleisch, 1 Tasse Käse und 1 Tasse Pommes frites schichten.

Mit der letzten Hälfte Fleisch und Pommes belegen. 30 Minuten bei 350° backen. Mit dem restlichen Käse belegen und weitere 5 Minuten backen.

Ergibt 4 Portionen.

Zubereitungszeit: Minuten.

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