Enchiladas
Les enchiladas sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 lb de bœuf haché, 1/2 c. sel, 1 lb de fromage cheddar râpé, 1/4 c. oignon haché (facultatif) et 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pour faire la sauce, mélanger et porter à ébullition la soupe aux tomates, la sauce tomate, la pâte de tomates, l'eau, l'huile, la poudre de chili (2 cuillères à café) et la poudre d'ail.
Laisser refroidir.
Faire revenir la viande, les oignons, la moitié du fromage râpé et 1 tasse de sauce.
Laisser refroidir.
Tremper chaque tortilla dans le reste de sauce.
Disposer dans un moule de 9 x 13 pouces.
Placer 1/3 tasse du mélange de viande dans chaque tortilla et rouler chacune jusqu'à ce que le moule soit rempli.
Versez le reste de la sauce dessus.
Disposez le reste du fromage dessus.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 15 minutes.
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