Enchiladas
Enchiladas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 (16 oz.) Dose Pintobohnen, abgespült und abgetropft, 1/2 (16 oz.) Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft, 1/2 c. Gehackte Zwiebeln, mexikanische Gewürze nach Geschmack und 8 Maistortillas – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Pintobohnen und Kichererbsen in einer kleinen Schüssel zerdrücken.
Zwiebeln und Gewürze zu den Bohnen geben.
2 Esslöffel Bohnenmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und aufrollen.
Legen Sie die gerollten Tortillas in eine kleine Glasbackform und gießen Sie Salsa über die Tortillas.
Mit Folie abdecken.
20 Minuten backen.
Folie entfernen und 5 Minuten backen, bis es leicht braun ist.
Mit dünnen Tomatenscheiben garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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