Enchiladas de Texas
Enchiladas de Texas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata grande (marca Wolf) de chile (sin frijoles), 1 cebolla grande cortada en cubitos, 24 tortillas de maíz, 1 bolsa grande de queso rallado (su elección: americano, cheddar o monterey jack) y crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el chile en una sartén a la estufa con 1/2 taza de agua.
Coloque una tortilla de maíz a la vez en una sartén hasta que esté suave.
Cubra ambos lados con chile.
Rellenar con queso y cebolla.
Arremangar.
Colóquelos uno al lado del otro en una fuente para hornear.
Llene todas las tortillas (continue agregando agua al chile si está demasiado espeso).
Vierta el resto del chile, la cebolla y el queso encima.
Hornee por 30 minutos en horno a 350°.
Alimentará de 4 a 6 tejanos hambrientos.
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