Enchiladas mit Sauerrahm
Enchiladas mit Sauerrahm ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 18 Maistortillas, 6 Tassen grüner Chilisauce, 4 1/2 Tassen gekochtem Hühnchen, gehackt, 1 1/2 Pfund Jack Cheese, gerieben und 1/3 Tasse Zwiebel, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Tortillas auf einer heißen Grillplatte erhitzen.
Warm halten.
Mischen Sie 1 Tasse grüne Chilisauce mit Hühnchen.
Geben Sie 1/4 Tasse Hühnersoßenmischung auf jede Tortilla und rollen Sie sie auf.
In eine Auflaufform legen und die Enchiladas mit dem Käse bedecken.
Zwiebel und Salz zur restlichen Chilisauce hinzufügen und über die Enchiladas gießen.
Bei 350 F etwa 25 Minuten backen.
Sauerrahm auf die Enchiladas geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
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