Englischer Apfelkuchen
Englischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches britisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Oleo, c. verpackter brauner Zucker, ca. Allzweckmehl, . gemahlener Zimt und . Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer mittelgroßen Schüssel Butter und braunen Zucker mit einem Holzlöffel oder Elektromixer schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Mehl, 1 Teelöffel Zimt und das Wasser einrühren, bis eine glatte und dickflüssige Masse entsteht.
Pekannüsse unterrühren.
Häufeln Sie Äpfel in einer 9-Zoll-Kuchenform.
Weißen Kristallzucker mit dem restlichen 1 Teelöffel Zimt vermischen.
Die Pekannussmischung löffelweise auf die Apfelscheiben träufeln.
Zimt und Zucker darüber streuen.
Auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 375 °C 45 bis 50 Minuten backen oder bis die Äpfel beim Einstechen mit einem Spieß weich sind.
Ergibt 8 Portionen.
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