Pain muffin anglais
Le pain muffin anglais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 1/2 à 6 c. farine, 2 pqt. levure sèche active, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez 3 tasses de farine, la levure, le sucre, le sel et le soda.
Chauffer le liquide jusqu'à ce qu'il soit très chaud (120°).
Ajouter au mélange sec et bien battre. Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
Verser dans 2 moules (8 1/2 x 4 1/2 pouces) graissés et saupoudrés de semoule de maïs.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède 45 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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