Chou Escalonné
L'escalope de chou est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fabriqué avec des saltines, écrasées, qt. chou râpé, . sel, . poivre et . graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer 1/2 saltines dans une cocotte beurrée ; couvrir de chou.
Saupoudrer de sel, de poivre et de graines de céleri. Faire bouillir le lait.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de beurre et laissez fondre.
Versez dessus le lait et le beurre; garnir du reste de chapelure.
Parsemer du reste de beurre.
Couvrir et cuire au four à 350` pendant 35 minutes.
Découvrez et enfournez 15 minutes.
Donne 6 portions.
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