Escarola y Frijoles
Escarola y frijoles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con escarola (aproximadamente 1 1/2 libra), . sal, . aceite de oliva, ajo, frijoles cannellini y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Retire el corazón de la escarola y lávela con agua fría hasta que esté completamente limpia.
Deseche las hojas exteriores descoloridas y duras. Colocar en una olla grande con sal.
Cubrir con agua y llevar a ebullición.
Baje el fuego y hierva suavemente de 8 a 10 minutos.
Drenar.
En la misma olla, caliente el aceite y saltee el ajo durante 3 minutos.
Agrega los frijoles cannellini. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la escarola y revuelva para mezclar.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine otros 2 minutos y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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