Salade de chou éternelle
La salade de chou éternelle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros chou pommé (environ 3 1/2 lb), râpé, 1 gros oignon haché, 1 gros poivron haché, 3 carottes pelées et râpées et 1 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez les quatre premiers ingrédients (les légumes), dans un grand bol ou une casserole pouvant être placée au réfrigérateur.
Saupoudrez dessus 1 tasse de sucre et réservez.
Ne remuez pas.
Chauffer le reste des ingrédients à ébullition.
Pendant qu’il est encore chaud, versez dessus le mélange de chou.
Laisser prendre au réfrigérateur environ 24 heures.
Ensuite, remuez et dégustez jusqu'à 2 semaines.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.
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