Ensalada eterna
La ensalada de repollo eterna es una cena bastante sencilla. Elaborado con 1 repollo grande, 1 cucharada. sal, 2 c. azúcar, 1 zanahoria y 1 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Picar el repollo y la zanahoria.
Remojar ambos en agua helada a la que se le añadió sal.
Hervir el azúcar, el vinagre y el agua durante 1 minuto.
Escurrir el repollo.
Agrega el almíbar.
Colocar en el refrigerador.
Se conserva durante días.
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