Name: Fajitas
Ingredients: 1 1/2 lb. bife do lombo desossado (1 1/2 polegada de espessura); 1/4 c. óleo vegetal; 1/4 c. Vinho tinto Merlot; 1 tsp. açúcar; 1 tsp. orégano; 1 tsp. pimenta em pó; 1/2 tsp. alho em pó; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta; 10 grandes tortilhas de farinha; 2 cebolas grandes, fatiadas; 2 pimentões verdes médios, cortados em tiras de 1/4 de polegada; 2 tbsp. óleo vegetal; molho picante; 1 c. Queijo Cheddar ralado ou Monterey Jack; guacamole; 3/4 c. nata

Fajitas

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Fajitas é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de bife de lombo desossado (1 1/2 polegada de espessura), 1/4 xícara. óleo vegetal, 1/4 xícara. vinho tinto merlot, 1 colher de chá. açúcar e 1 colher de chá. orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte a gordura da carne bovina.

Pique a carne com o garfo em vários lugares. Misture 1/4 xícara de óleo, vinho, açúcar, orégano, pimenta em pó, alho em pó, sal e pimenta em uma assadeira quadrada não untada.

Coloque a carne no prato, virando uma vez para cobrir os dois lados.

Cubra e leve à geladeira, virando a carne ocasionalmente por pelo menos 8 horas, mas não mais que 24 horas.

Embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça em forno a 325° até aquecer, cerca de 15 minutos.

Retire do forno; mantenha as tortilhas embrulhadas.

Retire a carne da marinada; reserve a marinada. Defina o controle do forno para grelhar ou 550°.

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