搅拌机中的沙拉三明治和鹰嘴豆泥
搅拌机中的沙拉三明治和鹰嘴豆泥是一顿相当简单的晚餐。该食谱由植物油、小葱、新鲜欧芹叶、大蒜和鹰嘴豆制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
制作沙拉三明治：在烤盘上铺上羊皮纸。
在大锅中用中高温加热植物油，直至达到 375°F (190°C)。
将青葱、欧芹和大蒜放入搅拌机中，搅拌至粗碎。加入鹰嘴豆、小茴香、香菜、胡椒、盐、面粉和橄榄油，搅拌直至混合，但仍然略粗，15-20 次，根据需要刮下搅拌机的侧面。将混合物转移到一个大碗中，然后冲洗搅拌机。
将沙拉三明治混合物舀成 2 汤匙份，轻轻滚成球状，然后稍微压平。放在准备好的烤盘上。你应该有大约 12 个球。
分批将沙拉三明治球放入热油中煎 2-4 分钟，直至呈深金黄色。转移到铺有纸巾的盘子上沥干水分，然后放在盘子上，用欧芹装饰，在做蘸酱时放在一边。
制作烤红辣椒鹰嘴豆泥：将鹰嘴豆、烤红辣椒、芝麻酱、大蒜、柠檬汁、橄榄油、辣椒粉、胡椒和盐放入搅拌机中。打成泥直至光滑，每次加水一汤匙，直至达到所需的稠度。转移到一个碗中并冲洗搅拌机。
制作酸奶黄瓜酱：将黄瓜、酸奶、柠檬汁、大蒜、莳萝、薄荷加入搅拌机中。打成泥，直至基本光滑，但仍具有一定的质感。转移到一个碗中，在上面放更多的莳萝。
将沙拉三明治、鹰嘴豆泥和酸奶黄瓜配上皮塔饼、红洋葱、樱桃番茄和黄瓜。
享受！
🍷 完美搭配
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