Семейные армянские нутовые пельмени, запеченные в духовке

Собрать ингредиенты: нут, черный перец, йогурт, оливковое масло, кориандр, болгарский перец, вода.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу армянского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными армянскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.