Laotische, langsam gekochte Truthahnsuppe für die ganze Familie

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Zimt, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Kartoffel, Lorbeerblatt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Truthahn dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der laotischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen laotischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.