Pain plat au fromage cuit au four des Maldives

Assemblez les ingrédients : fromage, beurre, pomme de terre, ail, poivron, poivre noir, yaourt.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le fromage et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs maldiviennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels maldiviens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.