Langsam gekochte Gemüsesuppe aus Paraguay für die ganze Familie

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Knoblauch, Zimt, Butter, Olivenöl, Tomate, Koriander.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der paraguayischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen paraguayischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.