عصيدة الفاصوليا المطبوخة ببطء من عائلة أوروغواي

قومي بتجميع المكونات: الفاصوليا، الطماطم، عصير الليمون، البطاطس، الفلفل الأسود، البقدونس، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الفاصوليا واطهيها حتى تنضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات الأوروغواي.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات أوروغواي التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.