Jambalaya rapide et facile
Fast And Easy Jambalaya est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 c. poivre citronné, 1/2 c. poudre d'ail, 1 1/4 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes de 1/2 pouce, 3 c. d'huile et 1 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer de poivre citronné et de poudre d'ail sur les cubes de poulet. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une casserole de 3 litres à feu moyen-vif.
Cuire le poulet assaisonné dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose (en remuant fréquemment).
Ajouter les oignons et les saucisses.
Cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Incorporer la sauce picante et les tomates.
Réduire le feu à moyen et cuire 12 minutes.
Ajouter les pois et cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Servir sur du riz cuit.
Donne 4 à 5 portions.
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