Pommes de terre sur lit de plumes
Les pommes de terre sur lit de plumes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fait avec de grosses pommes de terre, . sel, . beurre fondu (j'en utilise plus), œuf et c. crème fine ou lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter et écraser.
Ajoutez 2 cuillères à café de sel, de beurre et d'œufs mélangés à de la crème ou du lait concentré.
Fouetter jusqu'à consistance mousseuse.
Placer dans un plat allant au four de 3 litres.
Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et versez sur les pommes de terre.
Garnir de fromage râpé et faire dorer à four chaud à 425°.
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