Federkuchen (Pfannkuchen)
Federkuchen (Pfannkuchen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Maismehl, 1 1/2 c. Mehl, 4 TL. Backpulver, 2 EL. Zucker und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Trockene Zutaten mit einer Gabel vermischen.
In einer separaten Schüssel das Ei mit einer Gabel verquirlen und dann das Öl unterrühren.
Gut vermischen und zum Schluss Milch hinzufügen.
Die Eiermischung zur Mehlmischung geben und gut vermischen, dabei alle großen Klumpen herausschlagen.
Backen Sie auf einer heißen Grillplatte oder Bratpfanne, indem Sie 1/4 Tasse Teig in eine leicht gefettete heiße Pfanne gießen.
Wenden, wenn sich oben Blasen bilden und die Ränder trocken sind.
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