Bollos de plumas

Tamice la harina con el polvo para hornear y la sal, luego agregue la manteca vegetal.

Batir los huevos y la leche y luego incorporar.

Use un poco más de leche, si es necesario, para hacer una masa bastante suave pero fácil de manipular.

Amasar ligeramente sobre una tabla enharinada.

Estire hasta aproximadamente 1/2 pulgada.

Cortar en triángulos o recortar con un cortador de galletas redondo. Hornee en un molde sin engrasar en un horno a 425° durante unos 15 minutos, o hasta que esté alto y dorado.

Servir de inmediato con mantequilla.