Feelin' Energetic Cookies
Feelin' Energetic Cookies ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Oleo, erweicht, ca. verpackter brauner Zucker, ca. geriebene Karotten, geschlagenes Ei und . Mit Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Karotten, Ei, Orangensaft und Orangenschale vermischen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
In die Oleo-Mischung mischen, um alles gründlich zu vermischen. Pflaumen und Sonnenblumenkerne untermischen.
Von einem Esslöffel auf gefettete Backbleche tropfen und leicht flach drücken.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.
Auf einem Gitter abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Ergibt 3 Dutzend.
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