Cazuela De Tofu Estofado Boliviano Festival

Reúna los ingredientes: tofu, cilantro, ajo, cebolla, chile, perejil, pimienta negra.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el tofu y cocina hasta que esté estofado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores bolivianos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Emplate y sirva con acompañamientos tradicionales bolivianos como pan, arroz o hierbas frescas.