Festival-Bolivianischer, langsam gegarter Rindfleischsalat

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Karotte, Zitronensaft, Tomate, Kreuzkümmel, Salz, Zimt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bolivianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bolivianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.