Festival Bryndzové (Eslovaco)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Bryndzové (Eslovaco): feijão, água, cebola, açafrão, coentro, suco de limão, cenoura.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o feijão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária eslovaca.

Sirva quente e saboreie esta especialidade eslovaca com pão ou arroz como acompanhamento.