Festival-burkinisches Gebäck mit gerösteten Linsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Wasser, Joghurt, Petersilie, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie geröstet sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der burkinischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen burkinischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.