مهرجان مقلاة تركيا الكمبودية المقلية

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، الكركم، الكزبرة، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، الدقيق، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكمبودية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكمبودية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.