Festival de Salada de Frango Assada Dominicana

Monte os ingredientes: frango, farinha, azeite, pimenta, cebola, cenoura, iogurte.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o frango e cozinhe até refogar.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores dominicanos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais dominicanos, como pão, arroz ou ervas frescas.