مهرجان يخنة البيض المسلوق الإماراتي

قم بتجميع المكونات: البيض، الكمون، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، الماء، ورق الغار، الجزر.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل، فهي العمود الفقري للنكهات الإماراتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات الإماراتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.