महोत्सव इथियोपियाई ब्रेज़्ड झींगा बेक

सामग्री इकट्ठा करें: झींगा, आलू, हल्दी, स्टॉक, प्याज, दही, नींबू का रस।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. झींगा डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - इथियोपियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक इथियोपियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।