مهرجان الأرز الإيراني بالروبيان المطبوخ

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، المرقة، البقدونس، الفلفل الأسود، الكمون، زيت الزيتون، الكزبرة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الروبيان واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الإيرانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإيرانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.