مهرجان Karjalanpiirakka (الفنلندية)

تحضير جميع المكونات لمهرجان Karjalanpiirakka (الفنلندية): لحم الضأن، الكمون، المرق، البقدونس، الكزبرة، زيت الزيتون، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفنلندي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الفنلندي مع الخبز أو الأرز على الجانب.