महोत्सव केन्याई सॉटेड मछली स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, स्टॉक, दालचीनी, मिर्च, आलू, जीरा, टमाटर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - केन्याई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक केन्याई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।