Фестиваль Ларб (Лаос)

Подготовьте все ингредиенты для Фестивального Ларба (Лаоса): нут, лимонный сок, кориандр, йогурт, оливковое масло, чеснок, муку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для лаосской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим лаосским блюдом с хлебом или рисом.