مهرجان سلطة البيض النيبالي المقلي

قم بتجميع المكونات: البيض، الفلفل الحلو، البطاطس، عصير الليمون، القرفة، الكركم، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات النيبالية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النيبالية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.