مهرجان عصيدة لحم الخنزير البولندية المطبوخة ببطء

تجميع المكونات: لحم الخنزير، الزبدة، الملح، الكركم، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البولندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البولندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.