Фестивальный салат из запеченной свинины по-сомали

Соберите ингредиенты: свинина, помидоры, соль, куркума, морковь, петрушка, йогурт.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу сомалийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными сомалийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.