Фестивальный суп Джуму (Гаитянский)

Подготовьте все ингредиенты для праздничного супа «Джуму» (гаитянский): чечевицу, бульон, кориандр, оливковое масло, чеснок, петрушку, муку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гаитянской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим гаитянским блюдом с хлебом или рисом.