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お祭り風グリルイタリアンソーセージサンドイッチ
これらのおいしいグリル ソーセージ サンドイッチは、私が子供の頃にボストンのノース エンドでイタリアのストリート フェスティバルに参加したときに食べたものを再現しようと試みたものです。とても早く集まって、素晴らしい夏のランチを作ります。お好みに応じて、ホットまたはマイルドなソーセージをお選びください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
屋外グリルを中火で予熱します。
焼き網に軽く油を塗り、火から4インチ離して置きます。
ソーセージにフォークで数カ所穴をあけ、脇に置きます。
グリルの上に平らになるように、玉ねぎの半分の底を切り落とします。
ピーマンと玉ねぎの半分に小さじ2杯のオリーブオイルを塗ります。
予熱したグリルにソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを置きます。
ソーセージをよく焼き色がつき、ジュースが透明になるまで回転させます。
野菜が柔らかくなり、ピーマンが少し焦げるまで調理します。
グリルから野菜とソーセージを取り出します。
ピーマンを紙袋に入れて閉じ、少し冷まします。
ピーマンから焦げた皮を取り除いて捨てます。ピーマンを細切りにします。
玉ねぎの半分をスライスします。
ボウルに塩、こしょうで味を調え、オリーブオイル大さじ1を入れる。
ピーマンと玉ねぎを加え、均一にコーティングされるまで炒めます。
召し上がりには、サンドイッチロールにソーセージを置き、コショウとタマネギの混合物をトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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