Фестиваль Тиб (сенегальский)

Подготовьте все ингредиенты для Фестиваля Тиба (сенегальский): свинину, лук, корицу, перец чили, паприку, тмин, воду.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте свинину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для сенегальской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим сенегальским блюдом с хлебом или рисом.