Фестиваль Верелейб (эстонский)

Подготовьте все ингредиенты для праздника Верелейб (эстонский): нут, мука, лавровый лист, чеснок, перец чили, болгарский перец, кориандр.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для эстонской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным эстонским блюдом с хлебом или рисом.