Sándwich de fiesta

Corta el tercio superior de la barra de pan y reserva.

Ahueque, dejando una corteza de 1/2 pulgada de espesor por todos lados.

Unte las superficies cortadas con salsa para frijoles.

Coloque las capas de la siguiente manera: Colby Jack, la mitad del pimiento rojo, Monterey Jack con jalapeños, rodajas de aceituna, cubitos de tomate, queso cheddar y aguacate.

Cubra con el resto del pimiento rojo.

Combine el queso para tacos rallado con el aderezo para ensalada y vierta encima.

Vuelva a colocar la parte superior de la barra de pan.

Envuélvalo bien en papel de aluminio y manténgalo fresco hasta que esté listo para servir.

Si lo desea, caliente en el horno o sobre brasas para calentar y derretir el queso.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Sirve de 6 a 8 porciones.