Muffins aux figues
Les muffins aux figues sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, ramollie, 1/4 c. sucre, 1 œuf, 1/2 c. sirop de maïs léger et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter l'œuf et le sirop de maïs et bien mélanger.
Incorporer l'eau, la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, le gingembre et le soda.
Ajouter les figues en mélangeant délicatement; incorporer la chapelure.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes.
Donne 12 muffins.
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