Finnische Pfannkuchen
Finnische Pfannkuchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eiern, 3/4 c. Zucker, 1 1/2 c. Mehl, eine Prise Salz und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier und Zucker verquirlen.
Milch und Mehl hinzufügen.
Nach und nach gut vermischen. Butter in einer 9 x 13 Zoll großen Backform schmelzen (die Butter nicht bräunen).
Den Teig zur Butter in die Pfanne geben.
30 bis 35 Minuten bei 400° backen.
Mit frischen oder aufgetauten gefrorenen Früchten und Schlagsahne oder Cool Whip servieren.
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