Panqueques finlandeses (Pannukakku)
Las tortitas finlandesas (Pannukakku) son un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 56 minutos. Elaborado con huevos, c. leche, c. miel o azúcar y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle todos los ingredientes hasta que se mezclen suavemente.
En un molde para pasteles de 9 x 13 pulgadas, derrita 1/2 taza de margarina.
Cuando se derrita, vierte la mezcla de huevo.
Hornear en horno a 450° durante 35 minutos.
Servir con almíbar, azúcar con canela o azúcar glass.
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