Fish a La Delight (Pour les vrais amateurs de poisson)

Mettez le poisson dans une cocotte minute; cuire la ou les portions entières jusqu'à ce qu'elles soient pâteuses et tendres, y compris les os (thon ou mélange de viande en pot).

Pendant que le poisson est encore chaud, ajoutez les oignons coupés, le poivron, la farine et les craquelins émiettés.

Préparez des galettes.

Mettez les galettes dans la graisse de friture; cuire au goût désiré.