Focaccia (pan plano italiano)

Precalienta el horno a 450°.

Para una focaccia simple, extienda la masa en círculos, como si fuera a obtener una masa de pizza más espesa de lo habitual.

Unte con aceite de oliva y hornee en una bandeja para hornear galletas o piedra para pizza que haya sido espolvoreada con harina de maíz o harina.

Retirar del horno en 15 a 20 minutos o cuando esté dorado.

Sirva caliente con aceite de oliva natural o aromatizado para mojar.

Si lo desea, puede darle sabor a la masa antes de hornearla mezclando 1/2 taza de aceitunas picadas (¡las aceitunas griegas son geniales!), pimientos asados ​​o lo que sea.